tortilla de trigo sarraceno en freidora de aire, rellena de aguacate, huevo, tomate y queso.

aguacate 2 tortillas de trigo sarraceno, 2 huevos cocidos Zumo de medio limón 1 tomate 4 lonchas de queso, yo he usado havarti Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva virgen extra Sésamo para decorar Elaboración: Machaca los huevos cocidos junto con el aguacate, zumo de medio limón, sal y pimienta hasta conseguir una pasta. Rellena una Tortilla por la mitad con esta pasta, pon dos rodajas de tomate y queso al gusto. Humedece los bordes de la tortilla con un poco de agua, cierra y presiona con un tenedor para cerrar los bordes. Pulveriza con aceite de oliva virgen extra y decora con sésamo, esto es opcional. Lleva a la freidora unos 8 minutos a 180 grados, el tiempo es aproximado ya que depende de la potencia de cada freidora de aire, tiene que quedar tostada la tortilla. Espero que os guste tanto como a mí, gracias por todos vuestros comentarios y que tengáis un bonito día. Puedes añadir pollo, espinacas o champiñones para variar el sabor