Shakshuka con chorizo y pimentón tatemado

Ingredientes

• 1 pimentón rojo
• 1 chorizo picado
• 1 cebolla larga picada
• 1 ají o chile pequeño picado
• 2 dientes de ajo
• 2 cdas de pasta de tomate
• 1 lata de tomate pelado o triturado
• 1 cdta de paprika
• ½ cdta de comino
• Sal al gusto
• 3–4 huevos
• Queso feta desmoronado
• Perejil fresco
• Pan tostado para acompañar

Preparación

1. 1 Tatema el pimentón directamente al fuego o en el horno hasta que la piel se queme.
2. 2 Pela e