🍳 Desayunos
Pastel venezolano
Parece un pastel gloria pero no de hojaldre, experimentos venecos
🍳
@nelagonzalez
Nela Gonzalez
Ingredientes
- 400 gr Harina de trigo
- 1 Huevo
- 190 ml Agua
- 40 gr Azúcar
- 5 gr Sal
- 25 gr Mantequilla
- 5 gr Levadura
- 500 gr Jamón
- 300 gr Queso
- Activar la levadura con agua y una cdta de azúcar ( Yo la meto en el horno abierto)
- Dejar leudar la masa mínimo 30 min
- Estirar con rodillo y hacer un rectángulo.
- Armar y dejar reposar otros 30 min.
- Barnizar con huevo y meter al horno a 170* por 35 min o hasta que estén dorados.
- Barnizar con mantequilla.