Moñongo (mounstro veneco)

Ingredientes

• 535 gr Harina de trigo
• 7 gr Sal
• 15 gr Azúcar
• 155 ml Agua
• 2 Huevos
• 60 gr Margarina
• RELLENO:
• Plátano maduro
• Queso blanco
• Jamón
• Carne mechada
• Mezclar bien todos los ingredientes hasta tener una masa homogénea y dejar reposar.
• Mientras tanto freír el plátano.
• Estirar la masa con rodillo y divirla en tiras iguales.
• Rellenar con el plátano, queso, jamón y carne mechada.
• Enrollar como un tequeño y cerrar la punta con un poquito de agua.
• Métanlos en el congelador 30 min para que no se abran al freir.