FOCACCIA CASERA

Ingredientes

• 1 kilo de harina
• 1 litro de agua tibia
• 30 ml de aceite de oliva
• 12 g de levadura fresca
• 10 g de azúcar
• 20 g de sal

Preparación

1. 1 En un bol mezcla la levadura fresca, el azúcar, el aceite de oliva y el agua tibia. Revuelve hasta integrar.
2. 2 Vierte esta mezcla sobre la harina. Mezcla bien y tapa por 30 minutos.
3. 3 Pasados los 30 minutos, añade la sal, vuelve a mezclar y tapa nuevamente por otros 30 minutos.
4. 4 Ahora empieza el proceso de pliegu