Bowl tex mex de carne con papas

🧾 INGREDIENTES: 🔥 Carne bien mojada ▪️🥩 700 g carne de res (lomo entero, molido) ▪️🧂 1 cdta sal ▪️🌶 ½ cdta pimienta ▪️🌶 1 cdta paprika ▪️🌿 1 cdta comino ▪️🧄 ½ cdta ajo en polvo ▪️🧅 ½ cdta cebolla en polvo ▪️🌿 1 cdta orégano ▪️🫒 Spray de aceite de oliva ▪️💧 ½ taza de caldo o agua ▪️🍅 2 cdas. pasta de tomate • 🍟 Papas crujientes ▪️🥔 500 g papa sabanera ▪️🫒 Spray de aceite de oliva ▪️🧂 1 cdta sal ▪️🌶 1 cdta pimienta • 🌶 Extras frescos ▪️🍅 ¾ taza pico de gallo ▪️🥣 ¼ taza yogurt griego natural + chorrito de limón 🍋 ▪️🥑 ½ aguacate grande, hecho puré • 👨‍🍳 PREPARACIÓN 1️⃣ 🔥 Dora la carne con spray de aceite. Agrega sal, pimienta, paprika, comino, ajo, cebolla y orégano. 2️⃣ 🍅 Incorpora la pasta de tomate y el caldo. Cocina hasta que quede bien jugosa. 3️⃣ 🍟 Cocina las papas (horno o air fryer) con spray, sal y pimienta hasta dorar. 4️⃣ 🥣 Arma el bowl: papas + carne + pico de gallo + yogurt + aguacate. 5️⃣ 🤤 Sirve caliente y disfruta sin culpa.