🍗 Carnes & Proteínas
Bondiola de cerdo en 5 preparaciones
Una sola proteína, cinco almuerzos diferentes y cero estrés en la semana
🍗
@thekitchenbrothers
The Kitchen Brothers Sergio Mejía y Pablo Mejía
Receta
Pulled pork (base de la semana): • Bondiola de cerdo 1.4 kg – @lafazendaoficial • Mostaza 30 g • Sal 10 g • Paprika 20 g • Pimienta 10 g • Azúcar morena 10 g • Ajo en polvo 10 g • Comino 10 g • Vinagre de manzana 70 ml • Salsa BBQ c/n • Laurel (3 hojas) • Ajo (2 dientes) • Salsa de carne c/n • Caldo c/n
Así quedó el menú:
Lunes: Pulled pork + papa criolla + ensalada + arroz
Martes: Pulled pork + tortilla de maíz + cilantro + cebolla
Miércoles: Pulled pork + arroz + aguacate + maíz + tortilla de trigo
Jueves: Pulled pork + hogao + arroz + maíz
Viernes: Pulled pork + pan hamburguesa + pepinillos + salsa burger