Alitas de pollo Lemmon Pepper & honey

Ingredientes

• Para las alitas:
• 1 a 1.5 kg de alitas de pollo (separadas en el ala y el muslito)
• 1 cdita. de polvo para hornear (para extra crujiente)
• 1 cdita. de ajo en polvo
• 1 cdita. de paprika
• Sal y pimienta negra al gusto
• Para el glaseado de miel y limón:
• 60 g (¼ de taza) de mantequilla sin sal
• (⅓ de taza) de miel de abeja
• 2 cdas. de sazonador lemon pepper (limón con pimienta)
• Ralladura y jugo de 1 limón fresco
• 1 cdita. de ajo finamente picado

Preparación

1. 1 Secar y sazonar: Seca las alitas perfectamente con toallas de papel (esto es clave para que queden crujientes). Colócalas en un tazón y mézclalas con el polvo para hornear, ajo en polvo, paprika, sal y pimienta.
2. 2 Cocinar:
3. 3 Horno: Coloca las alitas en una charola con rejilla y hornéalas a 220° C (425° F) durante 40 minutos.
4. 4 Freidora de aire (Airfryer): Cocina a 190° C (375° F) por 20 a 25 minutos, volteándolas a la mitad.
5. 5 Preparar la salsa: En una olla pequeña a fuego bajo, derrite la mantequilla. Agrega la miel, el sazonador lemon pepper, la ralladura de limón, el jugo y el ajo picado. Revuelve bien hasta integrar y retira del fuego.
6. 6 Glasear: Pasa las alitas cocidas y calientes a un tazón grande, vierte la salsa encima y revuélvelas vigorosamente hasta que queden completamente cubiertas.