21/24 Dip de Espinaca y Alcachofa

MANTEQUILLA DE CEBOLLAS CARAMELIZADAS : - -Pones a caramelizar 1 cebolla cabezona picada en julianas con 1 cda de mantequilla, sal, pimienta al gusto, cuando ya esté tomando un color caramelo, desglosas con un poco de whisky así le sacaras todo el sabor del sartén. (Dejas enfriar) -Picas muy bien la cebolla y la Agregas sobre 1 taza de mantequilla, 2 cdas de miel, rayadura de Limón, mezclas y listo! * +MANTEQUILLA DE CHIMICHURRI -a 1 taza de mantequilla le agregas 1/2 taza de perejil picado, 3 ajos picados, 1 cdta de peperoncino, 1/4 de taza de vinagre, Sal y pimienta al gusto y mezclas. * +MANTEQUILLA DE PIMENTÓN Y CHILE ASADOS. - Asas un pimentón, un chile, hasta que estén negros, los pelas y picas. -Llevas sobre 1 taza de mantequilla junto sal, pimienta al gusto y mezclas. listo!